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Les prix du principal composant du chocolat évoluent au plus haut depuis plus de trois mois. Le cours de Londres pulvérise la barre des 7000 livres la tonne et celui de New York explose celle des 10'000 dollars.

Vendredi, vers 16h, l’once de métal jaune se négocie à 3331,22 dollars, contre 3240,49 dollars sept jours plus tôt à la clôture.

A New York le sucre s’est affiché à 16,97 cents vendredi, au plus bas depuis juillet 2021.

Ce vendredi vers 12h, l’once d’or se négocie à 3228,60 dollars, contre 3038,24 dollars sept jours plus tôt. Sur le LME, une tonne de cuivre coûte 9138,50 dollars, contre 8780 dollars en fin de semaine passée.

L’indice des prix du sucre calculé par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a grimpé de 9,8% sur un mois.

Le Ministère de la justice craint que la cession à US Sugar ne laisse «une majorité écrasante des ventes de sucre raffiné dans le sud-est du pays aux mains de deux producteurs».

Le National a accepté lundi un projet de commission en ce sens.

CANDRIAM publie une recherche qui présente le sucre comme le nouveau facteur de risque majeur pour les entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons.

La livre d'arabica est passée sous les 100 cents pour la première fois en 12 ans et celle de sucre brut a chuté sous les 10 cents, tandis que le cacao a grimpé.

Le cacao et le sucre ont atteints de nouveaux plus bas en plusieurs années tandis que le cacao est resté stable à des niveaux faible.