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Sur le marché européen, le prix de la tonne de blé tendre grimpe légèrement mercredi, s’échangeant à 231,5 euros vers 16h sur l’échéance la plus rapprochée, le maïs suivant en légère hausse, autour de 214 euros la tonne.

Face aux attentes «du début du cycle de réduction des taux aux Etats-Unis», «la combinaison d’un dollar et de rendements du Trésor plus faibles» continue de soutenir le cours du métal jaune, indique Ole Hansen, de Saxobank.

En Europe, la tonne de blé tendre passe sous la barre symbolique de 200 euros pour la livraison la plus rapprochée, tandis que le maïs se vend autour de 195 euros la tonne.

Vendredi, le cours d’or a atteint le sommet de 2’500,16 dollars, dopé par la publication de données moroses sur la construction de logements aux Etats-Unis en juillet.

Du côté du cuivre, le cours baisse sur la semaine, atteignant même un seuil en près de cinq mois, lesté par les perspectives économiques moroses en Chine comme aux Etats-Unis.

La production de blé tendre est estimée à 26,3 millions de tonnes, en baisse de près de 25% par rapport à 2023 et de 23,9% par rapport à la moyenne des années 2019 à 2023, indique Agreste.

Sous la pression d’une offre mondiale a priori plus abondante que prévu, les cours restent toutefois proches de leur plus bas niveau depuis 2020 à la Bourse de Chicago.

Le cours du blé de meunerie pour l’échéance de septembre est repassé mardi sous la barre des 215 euros la tonne sur Euronext. Le maïs et le colza se replient aussi depuis plusieurs séances.

Le cours de l’or a cédé du terrain sur la semaine après ses précédents sommets, malgré un léger coup de collier vendredi avec la publication d’une inflation américaine ralentie.

Pour le maïs coté à Euronext, qui évolue autour de 221 euros la tonne pour l’échéance d’août, la hausse est surtout alimentée par le temps sec et chaud qui sévit autour de la mer Noire et dans les Balkans, selon Sébastien Poncelet d’Argus Media France.