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La production de blé tendre est estimée à 26,3 millions de tonnes, en baisse de près de 25% par rapport à 2023 et de 23,9% par rapport à la moyenne des années 2019 à 2023, indique Agreste.

Sous la pression d’une offre mondiale a priori plus abondante que prévu, les cours restent toutefois proches de leur plus bas niveau depuis 2020 à la Bourse de Chicago.

Le cours du blé de meunerie pour l’échéance de septembre est repassé mardi sous la barre des 215 euros la tonne sur Euronext. Le maïs et le colza se replient aussi depuis plusieurs séances.

Le cours de l’or a cédé du terrain sur la semaine après ses précédents sommets, malgré un léger coup de collier vendredi avec la publication d’une inflation américaine ralentie.

Pour le maïs coté à Euronext, qui évolue autour de 221 euros la tonne pour l’échéance d’août, la hausse est surtout alimentée par le temps sec et chaud qui sévit autour de la mer Noire et dans les Balkans, selon Sébastien Poncelet d’Argus Media France.

Après un nouveau record mercredi, l’once d’or s’échange à 2’396,98 dollars vendredi vers 17h, contre 2’411,43 dollars sept jours plus tôt à la clôture.

Le prix de l’or a grimpé. L’once d’or s’échangeait à 2'402,40 dollars, contre 2'392,16 dollars sept jours plus tôt à la clôture.

Le prix de l’or a grimpé. L’once d’or s’échangeait à 2'384,18 dollars, contre 2'326,75 dollars sept jours plus tôt.

Après un mois de chute, les prix de la céréale du pain s’étaient brusquement redressés fin juin, reflétant l’inquiétude des opérateurs concernant la récolte.

«On a l’impression que la tendance baissière est en pilotage automatique», résume Sébastien Poncelet, spécialiste des céréales chez Argus Media France (cabinet Agritel).