Le boulanger industriel Aryzta a indiqué jeudi être en avance d’une année sur ses objectifs financiers à moyen terme. Les prochains échelons seront dévoilés début mai aux investisseurs.

L’entreprise zurichoise s’attend à avoir réalisé en 2024, de manière prématurée, l’objectif de marge brute d’exploitation (Ebitda) d’au moins 14,5% initialement attendu en 2025. La croissance organique doit tourner autour des 4,5% à 5,5% précédemment annoncés, a-t-elle ajouté dans un communiqué.

La croissance des volumes doit être positive et les prix de nouveau en hausse.

Parmi les autres chiffres ciblés à moyen terme, le groupe avait indiqué en août tabler sur un chiffre d’affaires supérieur à 2 milliards d’euros, des dépenses d’investissement représentant 3,5% à 4% des recettes et un retour sur investissements d’au moins 11%.

Michael Schai, le nouveau directeur général, va dévoiler le 7 mai lors de la journée dédiée aux investisseurs de nouveaux objectifs financiers à moyen terme, a indiqué le président Urs Jordi, cité dans le document.

Les résultats 2024 seront quant à eux présentés le 3 mars.

«Même si l’évolution des ventes a légèrement déçu, Aryzta se trouve toujours sur la voie du redressement», a estimé Patrik Schwendimann. Pour 2025, l’analyste de la Banque cantonale de Zurich table sur une accélération de 2,7% des recettes et une marge Ebitda à 14,7%.

Andreas von Arx, de Baader Helvea, a souligné qu’Aryzta va inscrire une hausse de 60 points de base de la marge Ebitda, alors que d’autres entreprises actives dans le secteur alimentaire comme Nestlé vont enregistrer des baisses de la marge Ebit, hors coûts de restructuration, de 30 points en 2024 et 70 points en 2025.

Aryzta a par ailleurs rassuré avec sa croissance organique en raison de la base de comparaison élevée, a ajouté l’analyste dans un commentaire. «Les responsables autour de M. Jordi ont été en mesure de réaliser une transformation complète» de la société, a-t-il ajouté. La tendance positive devrait se poursuivre cette année.

A la Bourse suisse, les investisseurs semblaient conquis par ces annonces, gratifiant le titre Aryzta d’une progression de 4,3% à 1,62 franc. L’indice général SPI prenait quant à lui 0,93% vers 09h20.