En 2019, Eric Pedersen est devenu membre du comité des investissements responsables de Nordea Asset Management. En 2020, il a pris la direction de l’équipe d’investissement responsable. Eric Pedersen a siégé au comité danois sur la gouvernance d’entreprise. Il est vice-président du DanSIF et membre du groupe consultatif des investisseurs de l’ISSB. Il est également membre du conseil consultatif de l’Imap, le programme de gestion et d’allocation de l’impact de l’université de Boston.