Mathieu est Head of Equities de la Banque Julius Baer depuis 2021. Auparavant, il a supervisé la stratégie actions pour les marchés émergents depuis 2018. Il a rejoint Julius Baer en 2017 en tant qu'analyste de recherche sur les actions pour le secteur de la consommation. Mathieu est titulaire d'un master de l’Université de Saint-Gall.